Muffins aux pépites de chocolat faciles ET vegans

Muffins aux pépites de chocolat faciles ET vegans

Si comme moi tu aimes des plaisirs gourmands MAIS sans culpabilités, alors cette recette est pour toi !

J’aime grignoter et je sais que c’est une mauvaise habitude. J’essaie de m’améliorer avec le temps. Mais au lieu d’acheter les friandises en supermarché plein de sucres raffinés et d’additifs pas bons pour la santé, je préfère en faire moi-même. Comme ça je contrôle tout ce qui est à l’intérieur.

Aujourd’hui je te propose une recette de Muffins aux pépites de chocolats. Le + ? Ils sont sans beurre, sans sucres raffinés , sans œufs et sans lait.

Ingrédients (pour 5 Muffins moyens)

  • 90 ml eau
  • 80 g Sirop d’agave
  • 65 g huile végétale ou mélange d‘huile
  • 1 CAS levure chimique
  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 220°C.

Mélanger l’eau, le sirop d’agave et l’huile. Ajouter ensuite la farine et la levure chimique et ensuite bien mélanger.

Une fois bien mélanger rajouter les pépites de chocolat.

Bien remplir les moules à Muffins et enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Le temps exact dépendra du four.

Les muffins sont prêts lorsqu’ils sont légèrement dorés, gonflés, et que la lame d’un couteau ressort sèche lorsqu’ on la plante à l’intérieur des muffins.

Ici j’en avais déjà mangé un. Haha

Et voilà !!!

N’hésite pas à essayer cette recette et dis-moi ce que tu en penses.

Bon appétit !

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